Najprej je možno, da so bili vsi že ujeti v kratkih hlačah z nepričakovanim obiskom. Hitra večerja v teh časih je bistvena modrost, da obidete situacijo in se posnamete s svojim obrokom in nepričakovanim. Vendar pa lahko recepte uporabimo tudi tisti dan, ko so vsi zelo utrujeni in nimajo nič skupnega z velikimi izumi.
V samo 30 minutah, največ 40, bo vaša večerja končno pripravljena in s pridihom glamurja v okusnih jedeh. Pravzaprav smo poleg dobrih starih testenin, ki ohranjajo naše obroke, prinesli še nekaj dodatnih nasvetov. Z naslednjimi recepti je zelo enostavno postati lačen.
Če je danes eden tistih dni, ki pri kuhanju zahteva praktičnost in hitrost, ste na pravem mestu za učenje novih receptov. Sprva so vsa spodnja živila izjemno ugodna in bodo Grkom zagotovo ugajala Trojancem. Preverimo?
Kdaj pripraviti hitro večerjo?
Seveda je zelo enostavno vedeti, kdaj vam bo eden od teh hitrih receptov prišel na dan. Hitri obrok je naročen glede na različne priložnosti. Sprva je utrujenost dober razlog, da vlagate v to umetnost in v kratkem času zagotovite dobro narejeno in zdravo hrano.
Romantične večerje se lahko prilegajo tudi najhitrejšemu načinu kuhanja. Jasno je, da za dobro presenečenje v času prehranjevanja večerja ni edina točka, ki si zasluži pozornost. Partner potrebuje malo časa zase, da lahko svoje lase, nohte in obleko dobi nekaj posebnega.
Torej, da bi vse to potekalo po želji, v kuhinji ni zapravljanja časa. Hitra večerja vam bo torej prihranila dan in obrok ter naredila vse veliko bolj prijetno. Nihče si ne zasluži končati priprav, ki so že izčrpani (a) in ne uživati v ničemer v družbi.
Pravzaprav je najhitrejši obrok odličen način, da vse organiziramo za otroke in nato nadaljujemo na kakšen sestanek. Številni delovni sestanki so navsezadnje predvideni zvečer, kar povzroča nekaj stiske za tiste, ki so v glavnem mamice. Ampak, pomirite se, tu smo, da rešimo to težavo in zagotovimo, da bodo vsi zadovoljni zapustili zgodbo.
Hitri in enostavni recepti za večerjo
Za vse! Skupaj se torej naučimo, kako pripraviti najboljšo hitro večerjo v svojem življenju in pustimo vsem odprta usta. Agilnost v kuhinji je eden osnovnih trikov, ki ga lahko uporabimo predvsem pri kuhanju. Na primer, pustite vse pripravljeno za uporabo, sesekljajte tisto, kar morate sekati, ožgajte tisto, kar morate opariti. Kakorkoli že, malenkosti zelo pripomorejo k pripravi.
Končno, ste ločili vse stvari? Zdaj je predvsem čas, da "poglejmo"! Izberite enega od spodnjih receptov, pojdite na tržnico in kupite vse, kar potrebujete za obrok. Po tem samo zaženite uro. Sprva boste opazili ogromno razliko med običajnimi in najbolj zamudnimi recepti.
Rigatoni v pečici
Prva jed na seznamu ne more biti drugačna. Zato lahko zdaj organizirate svoje testenine, saj bomo na testeninah dobili naš začetni namig. Kolikor se trudimo pobegniti, je ta hitra večerja na vrhu družinskega izbora. Pravzaprav je zelo hitro, praktično in preprosto dodati nove skrivnosti in poleg tega zelo lahko za kuhanje. Samo inovacije in navsezadnje pustite vse s posebnim pridihom.
Sestavine
- 400 g testenin rigatoni
- Voda in sol
- 2 žlici olivnega olja
- 200 g šunke (narezano na palčke)
- 250 g sira mocarela (narezano na palčko)
- sesekljana čebula (1 enota)
- 2 žlici masla
- juha tableta (1 kos)
- pločevinka paradižnikove omake (1 kos)
- konzerva kisle smetane (1 enota)
- žlica naribanega sira (1 enota)
Način priprave
Najprej naj vas ne bo strah. Seznam se zdi za obrok ogromen, a vse bo skorajda uporabljeno hkrati. Zato je prvi korak za vse, da skuhamo testenine v slani vodi. Med kuhanjem pripravite čebulo, pustite na strani drobno nasekljano in rezervirano. Vrzite maslo v ponev in počakajte, da se stopi. Posebej dodajte na drobno nasekljano čebulo, mesno tableto in na koncu še paradižnikovo omako. Pustite tam 5 minut.
V tem času začnite rezance sneti z vročine in jih oprati, da odložite kuhanje. Nato se vrnite v drugo ponev. V to posodo vlijte smetano in jo dobro premešajte, dokler ne postane rožnate barve.
Na koncu vzemite vsako testenino in notri položite fileje šunke in sira. Odložite v ponev, nato omako prelijte po vrhu in jo za 20 minut ponesite v pečico. Pripravljeni! Obstaja najhitrejša hitra večerja na svetu, zdaj samo uživajte v obroku!
Hitra hrana: riža Caprese
Najprej se moramo pogovoriti: rižota nikoli ne odpove! Tako je zanimivost tistih, ki ne vedo, da je beseda rižota italijanska, v Braziliji pa bi jo prevedli kot "riž". Zagotovo je običaj te jedi bolj pogost kot pri nas. Toda danes to resničnost spreminjamo z naslednjo jedjo. Na koncu izkoristite priložnost za hitro večerjo.
Sestavine
- žlica masla (1 enota)
- žlica oljčnega olja (1 enota)
- sesekljana čebula (1 enota)
- 500 gramov riža
- 1 kozarec vina
- 2 litra piščančje juhe
- 200 gramov češnjevega paradižnika
- 150 gramov bivoljega sira (v kroglicah)
- Bazilika
- sol po okusu
- Črni poper
Način priprave
Prvi korak je dokaj enostaven. Vzamemo ponev in vržemo maslo, takoj ko se stopi, dodamo riž, malo popražimo in damo kozarec vina. Pustite tam, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Prav ta točka bo dala predvsem poseben okus vašemu obroku.
Za pripravo juhe je enostavno vstaviti 2 pripravljeni jušni tableti (ker potrebujemo okretnost) in vmešati v vrelo vodo. Ko končate, se boste postopoma igrali z zajemalko v rižu in čakali, da spet izhlapi. Naredite to z vsemi ostalimi časi, ko ste ga končno vstavili tudi z izhlapevanjem.
Na koncu še naprej mešajte riž in ko je na koncu zoba, ga samo izklopite ter dodajte sol in poper v želeni količini ter poiščite svoj okus. Nato dodamo sirove kroglice in po njih razporedimo baziliko. Tam lahko svojo družino pokličete, da je pripravljena najboljša hitra večerja doslej.
Hitra hrana: Rezanci s klobaso in zelenjavno omako
Nazaj na rezance! Najbolj zahtevan obrok za hitro večerjo je zagotovo testeninska osnova. Poleg tega je to popolna možnost, saj hitrost priprave ne ugasne dejstva, da je bogata tudi z zelenjavo. In omaka je večinoma prikrita v zelenjavo, kar morda komu v vaši hiši ni všeč. Torej, pojdi na delo!
Sestavine
- 500 g rezancev
- 1 sesekljan korenček
- 1 sesekljan stebel zelene
- 2 bučki
- 400 gramov feferon klobase
- 200 ml smetane
- sesekljano čebulo
- pol skodelice rdečega vina
- Sol in poper po okusu
- nariban sir
Način priprave
Najprej pripravite svoj mešalnik, korenček, čebulo in zeleno pa naenkrat vstavite v kozarec in stepete. Rezultat tega bo majhno mletje danih sestavin. Ni vam treba spremeniti v juho. Ločite ponev in jo z oljem odnesite na ogenj, ker boste tam dušili zelenjavo. Počakajte nekaj časa in nato položite nasekljane bučke.
Drobno narezane klobase brez kože nato po 2 minutah kuhanja zmešajte z zelenjavno mešanico. Nalijte kozarec vina in ga pustite na ognju, dokler vse ne izhlapi. Končano, samo ga izklopite in začinite tako, kot vam je všeč in ste ga vajeni.
Ne pozabite skuhati testenin in jih odcediti, kajti po tem samo omako vrzite na vrh in navsezadnje uživajte v obroku. Tako bo vaša večerja ena najboljših doslej, četudi je pripravljena tako hitro.
Hitra hrana: Pražite s plastmi
Kdo si večernega obroka ni nikoli rešil s hitro večerjo na osnovi jajc. Omleto sprva najbolj pripravijo Brazilci, ko hitenje narašča vsak dan. Drugi je le kruh z jajcem, kar je tudi še en način za končno lakoto. Vendar moramo biti ob obisku drugačni.
Skrivnost večplastnega cvrtja je predvsem v njegovih korakih. Zato to sploh ni težko in skrivnostno, verjetno je, da je edina zahteva vaša ustvarjalnost. Če to dosežete, bo vaša jed na vrhu videti zelo prijetna za oči. Rezultat: zagotovo si ga boste želeli ogledati in poskusiti.
Sestavine
- 9 jajc
- 3 žlice sesekljanega peteršilja
- sol in poper
- Nariban velik krompir
- 3 žlice olja
- 1 naribana italijanska bučka
- 200 gramov dimljene in mlete klobase
- nariban sir
Način priprave
Najprej vzemite 3 jajca in zmešajte z malo peteršilja in začinite. Vse pretlačite z vilicami, dokler ni gladko. Po tem na sredino položimo tudi krompir in premešamo. V ponev vlijemo olje in zmes prelijemo po celotni površini. Pražimo običajno, dokler obe strani ne postaneta zlato rjavi. Naredite to še dvakrat in končali boste, že boste imeli 3 potrebne sloje.
Mladež je zelo podoben testu za palačinke, ker je zelo tanek. Zdaj je čas za zadnji dotik! Na koncu vsakega zamenjajte s sirom, nato pa dajte nekaj minut v pečico, da se sir stopi. Pripravljeni! Vaš obrok je več kot pripravljen, le postrezite ga gostom.
Hitra hrana: sardele, pečene s kasavo
Vsekakor je riba pri pripravi ena najbolj grozljivih. Marsikomu je to preveč zamudno in že preide na drugo možnost. Preden pa odnehate, vedite, da obstajajo tudi drugi načini, kako ga povečati v hitri večerji. Sardele so odlična izbira in če se dobro pomešajo z drugimi osnovnimi stvarmi, lahko končno osvojijo srca vaših gostov.
Sestavine
- 3 žlice masla
- narezano čebulo
- 500 gramov kuhane kasave (majhni koščki)
- 2 pločevinki sardel
- Sol in poper po okusu
- 1 kokosovo mleko
- 1 žlica zelenega vonja (sesekljana)
Način priprave
Daj no! Ko je vaša kasava dobro kuhana, jo odstranite v vročo vodo in odstavite. Najprej vzamemo ponev z malo olja in pražimo čebulo, da postane zlato rjave barve. V servirno posodo damo kasavo in prepraženo čebulo ter na vrh dodamo sardele.
Zdaj je čas za sezono! Začinimo s soljo in poprom ter postopoma dodajamo kokosovo mleko. Če je, potresemo naribano količino sira in nato pečemo 20 minut zapored. V 40 minutah boste končali in obrok bo dal 6 napitkov, pripravljenih za postrežbo.
Hitra hrana: sendvič z jajčevci in belim sirom
Nič dobrega domačega sendviča ne bo rešilo lakote, kajne? Po drugi strani pa je kruh z različnimi nadevi lahko odlično naročilo za hitro večerjo. Najprej se izogibajte uživanju teh uličnih možnosti in to sami doma. Zagotavljanje, da bodo vse sestavine sveže in bolj zdrave, je predvsem veliko večje.
Sestavine
- 2 rezini jajčevcev brez lupine
- 2 žlici olivnega olja
- baguette
- 4 rezine paradižnika
- 10 listov bazilike
- 50 gramov svežega sira
- sol po okusu
- zelena solata
Način priprave
Preden gre sendvič skozi sklop, je treba predhodno pripraviti nekaj priprav, da bo vaš obrok še boljši. Ločimo rezine jajčevcev in jih začinimo s soljo in poprom. Olje rahlo in rahlo podajte na žar. Za boljši okus bodo večinoma zlate in zelo mehke.
Kruh si razdelite in na dobro razporedite jajčevce na žaru. Nato po vrhu razporedimo liste paradižnika in bazilike. In končno uživajte v super barvnem in zdravem rezultatu vašega obroka. Na koncu dajte bel sir skupaj in zaprite kruh. Vaša hitra večerja je pripravljena in jo lahko delite s čimer koli!
Hitra hrana: zelenjavni kuskus
Nič boljšega kot prinesti jed neposredno s severovzhoda na hitro večerjo v svojo hišo. Kuskus je neverjetno enostavno narediti in je del obroka večine Brazilcev. Tako je poučevanje veliko lažje, saj je to skoraj standard naše kulture. Zelenjava je ključnega pomena, da postane še bolj okusna.
Sestavine
- 2 žlici olja
- 1 sesekljana čebula
- 2 paradižnika (brez semen)
- konzerva paradižnikove omake (ena enota)
- 500 ml vode
- 1 kocka piščančje juhe
- ¼ skodelica rdeče paprike (narezana na kocke)
- ¼ skodelica rumene paprike (narezana na kocke)
- 1 majhen kozarec nasekljanih src dlani
- pol skodelice sesekljanih oliv
- 1 paket graha
- 1 konzerva zelene koruze v pločevinkah
- pol žlice dehidriranega peteršilja
- 3 kuhana jajca (2 sesekljana in 1 narezana)
- 2 skodelici in pol rumene koruzne moke
Način priprave
Čebulo najprej dušite na ponvi z oljem. Nato dodajte piščančjo juho z vodo in pripravljeno paradižnikovo omako. Dobro premešajte, da dobite dovolj začimb, nato pa dodajte vse ostale majhne korake: srce dlani, oljke, grah, sol, sesekljana jajca, koruzo in na koncu moko.
Ko voda zavre z vsemi sestavinami, bo juha zelo gosta. Ko pridete do te točke, ugasnite ogenj in ga postavite na stran. Vzemite tortni model z luknjo za ime in ga naoljite. Končano, zdaj narezana jajca le položite okoli posode in nato izlijte zgoščeno testo.
S tem delom ne hitite, ker je potreben čas, da je vsebina trdna. Preverite s konico vilic. Ko končno ugotovite, da je že trden, ga preprosto odlite in postrezite svoji družini.
Hitra hrana: palačinka iz brokolija
Brez dvoma je zelo težko najti nekoga, ki ne mara palačink. Zdaj je za tiste, ki so pred kratkim pripravili recept, vedno groza, ker morate pripraviti testo in jih vse napolniti ter končno dokončati večerjo. Vendar smo ob razmišljanju ločili namig, ki je še vedno bolj zdrav in lažji za izvedbo. Predvsem zato, da pri ubijanju lakote ne izgubljamo toliko časa.
Sestavine
- 3 skodelice čaja
- 1/2 skodelice (čaja) olja
- Sol po okusu
- 1 jajce
- 1 žlica pecilnega praška
- 2 skodelici pšenične moke
- 6 žlic oljčnega olja
- 4 stroki česna, stisnjeni
- 2 sesekljani čebuli
- 2 zavojčka brokolija
- Sol in črni poper po okusu
- 1 skodelica sesekljanih oliv
- 4 skodelice kremnega kremnega sira
- 2 pločevinki kisle smetane
- 2 skodelici kremnega sira
- 1 skodelica (naribanega) parmezana
Način priprave
Seznam se zdi večinoma neskončen, kajne? Ampak, pomiri se, ni tako zapleteno, kot se zdi. Prvi korak je, da vzamemo ponev in damo olje ter dušimo čebulo in česen. Ko opazite, da je vse zelo ocvrto in zlato, vrzite brokoli s ščepcem soli s poprom in olivami. Dobro premešajte, da se jed dobro popestri.
Odstavimo v posodo, da se ohladi, in dodamo skuto. Ta postopek je res zelo pomemben, saj je treba imeti pravilno temperaturo. Nato ločite mešalnik in premagajte vse sestavine testa za palačinke. V ponvi s kapljico olja in kepico za testo naredite stari korak za korakom.
Tako bodo testenine popolne in tanke, da bodo končno prejele nadev. Vse skupaj zvijemo kot običajno in odstavimo. Zdaj pa pripravimo omako. V drugo ponev dodajte kislo smetano, skuto in nariban sir. Vse to vzemite in previdno preglejte vsako palačinko ter pecite še 20 minut. Ko ga odstranite, le postrezite in razveselite svoj recept.
Hitra hrana: zrezek à parmegiana
Vsi pravijo, da je zrezek ena najlažjih mešanic pri improvizaciji hitre večerje. Ampak, ali ste že kdaj razmišljali o tem, da bi naredili sorto na način, kako narediti svoj zrezek veliko bolj eleganten in okusen? Tako smo pomislili in v parmigiano prinesli preprost recept za zrezek. Pravzaprav je ta način kot nalašč, da navduši vse v hiši in izboljša obrok.
Sestavine
- 6 rezin mehkega mesa
- 2 stroka česna (mleto)
- 1 žlica soli
- 1/4 skodelice moke za večnamensko uporabo
- 2 stepena jajca
- pol skodelice drobtin
- 1 skodelica in pol paradižnikove omake
- 100 gramov mocarele
Način priprave
Sprva je idealno, česen nasekljamo zelo majhen in ga uporabimo s soljo za začinjanje zrezkov. Vzemite tri majhne krožnike in razstavljeno jajce, drobtine in pšenično moko položite v različne posode. Zrezek damo v moko, nato jajce in na koncu v drobtine. Na koncu olje vlijemo v ponev in pustimo, da se dobro segreje.
Ko končno ugotovite, da je že zelo vroče, ga malo po malo pražite po koščkih in pustite na papirnati brisači, da olje odteče. Vzemite ponev, ki ustreza vsem zrezkom poleg mulja in namažite paradižnikovo omako. Prepraženo vsebino razporedimo in obložimo z mocarelo. Pečemo 10 minut in odstranimo neposredno na mizo.
Hrustljav piščanec
Ste že kdaj pomislili, da bi ob obroku pojedli ocvrtega piščanca, vendar na drugačen način? Če ste pomislili, ste na pravem mestu, saj smo ločili najboljši doslej pripravljen recept za vašo hitro večerjo. V tem času se osredotočite in mu postrezite z zelo preprosto spremljavo, ker je že glavna vaba.
Sestavine
- 12 piščančjih filejev
- 150 ml limoninega soka
- 1 žlica soli
- 3 kozarci navadnega jogurta
- 2 pakiranja krekerja za sol in vodo
Način priprave
Kmalu po dodajanju vseh zgornjih sestavin, zlasti limone, v ponev razporedimo 12 filejev, začinjenih s soljo, in 3 naravne jogurte. Nato piškot dobro razdrobite in če vam ni lažje, ga v mešalniku stepite. Najprej vzemite vsako datoteko in vstavite moko, nato pa pecite 20 minut. Na koncu pa le okrasite svojo mizo, saj je vaša hitra večerja več kot pripravljena.
Hitra hrana: kremna grahova juha
Hladni dnevi so sprva vedno bolj gibčni. Da bi lahko speljali pod odejo, je treba kolo precej lažje. Za to je treba ob hitri večerji imeti v mislih nekaj hitrega, enostavnega in hranljivega. Grahova juha je bogata z vitamini in je lahko odlična najdba za vašo knjigo receptov.
Sestavine
- 1 skodelica (oprana) posušenega graha
- 2 žlici masla
- 3 zdrobljeni stroki česna
- 1 srednja čebula, sesekljana na majhne koščke
- ½ liter juhe
- 2 žlički soli
- 1 čajna žlička črnega popra
Način priprave
Prvi korak pri pripravi obroka je na koncu kuhanje graha s približno 500 ml vode v loncu pod pritiskom. Pustite tam 15 minut naravnost. Takoj po doseganju določenega časa odložite in rezervirajte v kotu. V globoki ponvi dušite čebulo s česnom in dodajte kuhan grah. Na koncu dodajte govejo juho in neprestano mešajte.
Takoj, ko začne brbotati, označite čas, še posebej 25 minut zapored. Čas je potreben, dokler vsebina ne doseže odebeljene debeline. Takoj, ko se segreje, vse prinesite na kozarec mešalnika in zmešajte. V tem času boste videli, kako kremasto in apetitno bo postalo. Če vam je še vedno všeč toplo, se počutite svobodno.
Hitra hrana: polnjeni krompir
Da si olajšamo ne samo življenje, temveč tudi vso družino med večerjo, za enega izmed naših receptov izberemo polnjeni krompir. Kljub temu, da jo pogosto postrežejo na zabavah, je odlična izbira za hitro večerjo v vaši hiši popolno. Zato je kot nalašč, da postrežete tudi za romantično večerjo in vžigalnik, takoj po uživanju v preostali noči para.
Sestavine
- 2 velika kuhana krompirja
- sol
- 1 jajce
- 18 g sira mocarela
- ocvrta slanina
- pol konzerve kisle smetane
- drobnjak po okusu
Način priprave
Zelo previdno boste vzeli žlico in vzeli del krompirjeve kaše, dokler ne postane votlina. Odstranjenega ne zavrzite, temveč ga položite v drugo skledo in zmešajte s poprom z jajcem, mocarelo, ocvrto slanino in smetano. Vse mešajte, dokler zmes ni enakomerna.
Ali poznate krompir, ki ste ga zapustili? Nato ga ločite na stran in vzemite zgornjo mešanico ter jo položite v vsako. Ponovno potresemo s sirom in če želimo še ocvrto slanino. Pečemo 20 minut. Pravzaprav morda ne bo treba ves čas. V idealnem primeru dajte siru samo gratin.
Na koncu preberite še osnovne recepte o tem, kako pripraviti česnov kruh - 7 receptov, da si pripravite lastno predjed
Viri: Tudo Gostoso, M za ženske, Recepti brez meja, Ana Maria Braga, Hrana in recepti, M za ženske 2, Gshow, Gshow 2, Kuhinjski vodnik, M za ženske 3, Tudo Gostoso 2, M za ženske 4, IG ,
Viri slik: Lojão do Bras, Cláudia, tekači, receiteria, Camil, The Meat the World Prefers, Anina aplikacija, uradni kokos, zdaj MT, Gshow, recepti, kuhanje, Tastemade, Kisabor, Danes je Seara Chicken