Obstajajo tisti, ki pravijo, da je ta 'stvar' imeti popolne kozarce in skodelice za vsako vrsto pijače sranje, da je vse enako in ne more čutiti nobene razlike. No, obstajajo tudi tisti, ki pravijo, da je to vseeno!
Po mnenju strokovnjakov na tem področju to resnično vpliva. So pa subtilni, ponavadi bo ostrejše in bolj pripravljeno nebo to razliko lahko bolj poudarjeno začutilo. Kakorkoli že, če nimate nepca pripravljenega, a bi si to želeli, z veseljem veste, da je to mogoče!
Za začetek je pomembno vedeti, katera očala in skodelice so in čemu služijo, kajne? Tudi vedeti, da je ta razlika bistvenega pomena pri postavitvi mize, da sprejme goste z vso eleganco, ki si jo zaslužijo, kajne? In da vam bomo pomagali pri tej nalogi, jih ločimo
Popolne oblike skodelic in skled za vsako vrsto pijače
1 - Posoda za vodo
Ker voda nima okusa, ki bi se sčasoma lahko spremenil, ni veliko posebnih pravil o vrsti posode zanjo.
V tem primeru je prednost vaša, lahko so večje ali manjše, imajo steblo ali ne. Tu velja pravilo, da mora biti - vedno - levo od vina, ker je njegova naloga ravno čiščenje brbončic.
2 - Vinski kozarci
Morda ste že videli najrazličnejše modele skled in se spraševali - prvič, zakaj za vraga je toliko vrst - čemu vsaka služi.
Tisti, ki so dobri za manjša "usta", ki so tanjša in daljša, se imenujejo fletne sklede, idealne za serviranje penin.
Dolge peclje, dolge in ozke sklede so namenjene belemu vinu. In tiste, ki so bolj zaokrožene, za rdeče vino.
3 - Kozarci za pivo
Obstajajo najrazličnejše vrste piva - in zdaj še bolj ob razcvetu craft piv - zaradi česar je vsako posebej zelo specifično po svojem okusu.
Ni čudno, da številne blagovne znamke izdelujejo lastna očala [očitno ne gre zgolj za 'samo marketinški trik], v tem primeru poznavalcem pomagajo, da v celoti uživajo v pijači.
Na splošno so najpogosteje uporabljeni kozarci za postrežbo piva tulipani, medtem ko so vrčki - običajno - za pivo, vendar to ni pravilo, lahko uporabite katerega koli.
Tu je razlika v tem, da so usta običajno širša od dna. Skodelica - kot na zgornji sliki - je tudi odlična možnost, bolj osredotočena na elegantne zabave.
4 - Kozarci in kozarci za pijače in koktajle
Old Fashioned: kot nalašč za vse vrste koktajlov, postreženih z ledom, od caipirinhas in negronis do odmerkov viskija in cachaçe.
Dolga pijača: za koktajle, ki jih dopolnjujejo s sokom, brezalkoholnimi pijačami in drugimi pijačami.
Coupette Cup: znan tudi pod imenom Margarita Cup, ker se uporablja za koktajl iz tekile, limoninega soka in likerja, katerega rob je okrašen s soljo.
5 - Kozarci za viski in tekilo
Kot smo že omenili, je Old Fashioned kozarec kot nalašč za postrežbo viskija, vendar dokler je mešan - četudi le z ledom. Zdaj je posebej za to kozarec, imenovan On The Rocks.
Ima široka ustja, ustvarjena za sprejem več ledenih kamnin.
Tequilo postrežemo v Shotu, skodelico skoraj veliko kot skodelica kave. Ta kozarec je namenjen pijačam, ki jih lahko zaužijete v enem zaužitju, kot so tekila, rum, vodka, cachaça itd.
Zdaj, ko veste, kaj postrežete v vsakem kozarcu, je čas, da izberete, kaj želite (in česa sploh ne želite) piti: lestvica najbolj kaloričnih alkoholnih pijač.